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『山おんな壁おんな』取材旅行記 行ってきましたシンガポール 第3回

盛り上がっております『山おんな壁おんな』シンガポール編! 今回はそのシンガポール取材裏話第3弾『シンガポールでのお食事』編をお送りします。漫画の中でも食べていたあんな料理こんな料理を一挙公開!

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まずはイブニング9号にも登場した、チャイナタウンの巨大な食堂チックな屋台街にていただいたキャロットケーキです。キャロットと言いますが、実は大根餅と卵の炒め物でシンガポールの名物のひとつ。シンプルな味わいがたまらない一品です。

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続いては、アラブ系の人が多い地域でいただいたヤギスープ。ちょっぴりカレー風味なスープとヤギ肉がベストハーモニーな一品です。ストローをぶすりと差し込んでチューチュー吸っていただく骨の髄もまた美味でしたよ。

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こちらは某所でいただいた亀ゼリー。中華系のかたが多いシンガポールでは、こういった漢方のお店も多いのです。我々のいただいたのはリーズナブルなものなので、味のあまりないコーヒーゼリーを食べているような感じでした。値段が高いものになるほど、苦みが増していくのだとか。

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この鍋の中身がイブニング8号でも登場したカエル料理です。味は鶏肉にも似ておいしいのですが、食べた後の骨でおみ足の形がよくわかるのがちょっとビックリ(当たり前の話ですけど)。隣のテーブルで地元の若いカップルがこの鍋をガンガンさらっていくパワーにちょっぴり圧倒されたり。

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かなり先からも匂いでそれとわかるドリアンをはじめ、さまざまなフルーツをはじめとする生鮮食品を扱う市場です。こちらではドリアンをいただきました。私個人の感想ですが、カップラーメンについてくる調味油みたいな味がしました。……この感想にもし共感おぼえるかたがいらっしゃいましたらご連絡下さい。

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というわけで取材裏話もほとんど出し尽くしました……。次回、もうひとつ絞り出せましたらお会いいたしましょう!(ちなみにこれはコンビニで購入したカップラーメンです。プラスティック製の折りたたみフォークでいただきました。辛くて旨い!)

2007.04.10